마의 영양성분 효능 부작용 섭취방법

전에 장상피화생 진단을 받고 위 건강을 위해 장기간 섭취했던 마에 대한 이야기를 할 건데요. 저는 이 마를 양배추 + 꿀과 같이 매일 아침에 갈아 마셔 지금은 위도 많이 좋아졌어요. 이제부터 마의 영양성분 효능 부작용 섭취방법 한번 알아볼게요.
 
 

마는 무엇인가?

 

얼린 마

마는 아시아에서 주로 재배가 되고 있는데, 특히 한국이나 일본, 중국에서 많이 소비되고 있어요. 이 식물의 과학적 명칭은 'Dioscorea opposita'이며, 주로 뿌리 부분을 식용으로 사용해요.
 
마의 외관은 고구마나 감자와 비슷하게 생겼지만 색깔은 감자와 거의 비슷해요. 그리고 마의 크기는 천차만별인데, 제가 마를 주문 하여 깎을 때 보면 크기가 다양하더라고요.
 
마는 껍질을 깎아서 요리를 하거나 갈아 마시는데, 껍질을 깎으면 꼭 장어를 만지듯 끈적끈적한 점액질인 뮤신이 나와요.
 
 

마 영양성분

 
마의 주요 영양성분을 좀 더 자세히 알려드릴게요.
 
먼저, 탄수화물인데요. 마 100g당 약 20.3g의 탄수화물이 들어있어요. 탄수화물은 우리가 에너지를 얻는 데 중요한 역할을 하죠. 그래서 마를 먹으면 활력이 생기는 느낌이 들어요.
 
그리고 단백질도 꽤 많이 들어있어요. 100g당 약 4.2g의 단백질이 포함되어 있어요. 단백질은 근육과 조직을 만드는 데 꼭 필요한 영양소예요. 운동을 하시는 분들이나 근육을 키우고 싶은 분들께 특히 좋겠죠?
 
비타민도 정말 다양하게 들어있어요. 비타민 A, B1, B2, C 등이 풍부하거든요. 이런 비타민들은 면역력을 높여주고, 피로 해소에도 도움을 준답니다. 그래서 마를 먹으면 몸이 더 건강해지는 느낌이에요.
 
마에는 칼슘, 칼륨, 철 같은 중요한 미네랄도 많이 들어있어요. 칼슘은 뼈 건강에 좋고, 칼륨은 혈압 조절에 도움을 주죠. 철은 적혈구 생성을 돕기 때문에 빈혈 예방에도 좋아요.
 
또한, 마에는 뮤신, 알란토인, 디오스게닌, 사포닌 같은 기능성 성분도 들어있어요. 이런 성분들은 항산화, 항염증 효과가 있어서 건강에 정말 좋답니다.
 
마의 또 다른 장점은 콜레스테롤과 트랜스지방이 거의 없다는 거예요. 그래서 다이어트 중이거나 건강을 신경 쓰시는 분들께도 아주 좋은 식품이에요.
 

마의 효능

마의 주요 효능에 대해 좀 더 자세히 설명해 드릴게요. 마는 다양한 건강상의 이점을 가지고 있어서 꾸준히 섭취하면 정말 많은 도움이 돼요. 아래에서 하나씩 설명해 드릴게요.
 
학습능력 증진
 
마에는 뮤신과 알란토인 같은 성분이 들어 있어요. 이 두 성분은 뇌 기능을 향상하고 기억력을 개선하는 데 도움을 줄 수 있어요. 특히, 뮤신은 뇌신경세포의 재생을 촉진하고, 알란토인은 세포 재생과 관련된 효과가 있다고 알려져 있어요. 그래서 시험공부나 중요한 프로젝트를 앞둔 시기에 마를 섭취 하면 도움이 될 수 있답니다.
 
숙취 해소
 
마에 함유된 사포닌 성분은 간 기능을 개선하고 해독 작용을 도와줘요. 그래서 술을 많이 마신 다음날 숙취 해소에 효과적이에요. 사포닌은 간에서 알코올을 분해하는 효소의 작용을 돕기 때문에, 숙취로 고생할 때 마를 먹으면 좀 더 빨리 회복할 수 있어요.
 
혈당 조절
 
마는 식이섬유와 점액질이 풍부해서 혈당 상승을 억제하는 데 도움을 줄 수 있어요. 식이섬유는 소화를 천천히 하도록 도와주기 때문에 혈당이 급격히 오르는 것을 막아줘요. 그래서 당뇨병 예방 및 관리에 효과적이에요. 점액질은 소화기관을 보호하면서 당 흡수를 천천히 하도록 도와줘요.
 
피부 미용
 
마에는 비타민 A, C, E가 많이 들어 있어요. 이 비타민들은 항산화 작용을 해서 피부 노화를 억제하고 피부 건강을 개선하는 데 도움을 줘요. 특히 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진해서 피부 탄력을 유지하는 데 큰 역할을 해요. 그래서 마를 꾸준히 섭취하면 피부가 더 맑고 건강해질 수 있어요.
 
정력 강화
 
마에는 디오스게닌 성분이 포함되어 있는데, 이 성분이 남성 호르몬 생성을 촉진해요. 그래서 성기능 향상에 도움을 줄 수 있어요. 디오스게닌은 천연 스테로이드 사포닌으로, 호르몬 균형을 맞추는 데 중요한 역할을 해요.
 
소화 촉진
 
마의 점액질은 위벽을 보호하고 소화를 돕는 것으로 알려져 있어요. 점액질이 위를 감싸서 자극을 줄여주고, 소화 효소의 작용을 도와 소화가 원활하게 이루어지도록 해줘요. 그래서 소화불량이나 위염이 있는 분들에게 특히 좋답니다.
 
항산화 및 항염증 효과
 
마는 항산화 및 항염증 효과가 있어서 다양한 질병 예방에 도움을 줄 수 있어요. 항산화 성분은 자유 라디칼을 제거해서 세포 손상을 막아주고, 항염증 성분은 염증을 줄여줘요. 그래서 꾸준히 섭취하면 건강을 유지하는 데 큰 도움이 돼요.
 

마의 부작용

위장 장애: 마를 과량 섭취하면 위장 자극으로 인한 구토, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
 
신장 결석 위험: 마와 우유를 함께 섭취하면 신장 결석 발생 위험이 높아질 수 있습니다. 충분한 물 섭취와 함께 적절한 양으로 섭취하는 것이 중요합니다.
 
기타 부작용: 마의 독성 성분으로 인해 설사, 발열, 두통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
 

# 생마 껍질을 깍을 때 조심해야 하는 게 생마를 깎으면 안에 있는 점액질이 나오는데, 처음에는 괜찮았는데, 이걸 만진 손으로 허벅지를 긁었더니 그때부터 미친 듯이 간지럽더라고요. 그래서 혹시나 껍질이 있는 마를 구매 하여 껍질을 깎거나 할 경우에 비닐장갑을 꼭 끼고 작업하세요. 혹시나 이런 알레르기가 있는 체질이면 저처럼 될 수 있어요. 진정되는 시간도 좀 오래갔어요. 뭣도 모르고 여기저기 다 긁어 혼났네요.
 

마 섭취 방법

저는 생마를 구매하여 그걸 직접 다 껍질을 벗긴 후 토막을 내 냉동고에 보관을 했어요. 그리고 매일 아침 미리 꺼내 놓은 마를 믹서기에 갈아서 마셨답니다.
 

양배추즙과 마누카꿀

 
 
하지만 마만 갈아마신 게 아니라 양배추즙과 마누카 꿀도 같이 넣어 같이 갈아서 마셨어요. 마만 마시면 뭔가 민민한 맛이지만 저 양배추즙과 꿀을 같이 넣어서 마시니 약간 달콤하니 맛도 나쁘지 않았어요.
 
그리고 저 양배추즙과 꿀도 우리 몸에 많은 도움을 주는 식품이기에 일석이조가 아닌가 하네요.
 

생마 주스

 
이렇게 간  마와 양배추즙, 마누카 꿀을 1년 반 넘게 매일 아침마다 마시고 있어요.
 
 
마무리
이번 시간에는 마의 영양성분 효능 부작용 섭취방법 대해서 알아봤어요. 평소에는 거들떠보지도 않았던 마인데, 막상 장상피화생이라는 진단을 받은 후 여러 정보를 찾아보다가 마가 위에 좋다고 하여 오랜 기간 동안 섭취를 한 후에 너무 결과가 좋아 이렇게 글을 작성했어요. 하지만 뭐니 뭐니 해도 꾸준히 섭취하는 것이 핵심이 아닌가 하네요. 위 내용이 많은 도움이 되셨길 바라며 이만 포스팅을 마치겠습니다.